Пищевая закись азота действительно удивительное вещество, добавляющее неповторимый элемент в кулинарные эксперименты. Я лично приобретаю ее на сайте
https://azotopt.ru/, где доступны баллоны с газом. С этой закисью азота можно создавать пористый шоколад, взбитые сливки, а также использовать ее для хранения коллекционных вин. Это отличный способ придать вашим блюдам невероятную текстуру и вкус.
