الفتة بالحمص هي وصفة شهيرة وشهية.
إليك وصفة بسيطة لتحضير
فتة حمص:
في وعاء اخلطي كوبين حمص مسلوق و
مهروس مع ربع كوب عصير ليمون وربع كوب طحينة...
أضيفي فصين ثوم مفروم ونصف ملعقة
صغيرة ملح وملعقتين طعام زيت زيتون
وربع ملعقة صغيرة كمون واستمري في الخلط...
قدمي الفتة في طبق التقديم وزيني السطح
بالبقدونس الطازج ورشة من زيت الزيتون...
قدمي الفتة مع قطع خبز توست أو خبز عربي...