http://otvet.mail.ru/question/29607554Какие витамины есть в арахисе
Состав 100 гр. продукта:
вода, г 10
белки, г 26.3
жиры, г 45.2
углеводы, г 9.9
моно- и дисахариды, г 4.2
крахмал, г 5.7
зола, г 2.6
калий, мг 658
кальций, мг 76
магний, мг 182
натрий, мг 23
фосфор, мг 350
железо, мкг 5000
витамин B-каротин, мг сл.
витамин С (аскорбиновая кислота), мг 5.34
витамин В1 (тиамин), мг 0.74
витамин В2 (рибофлавин), мг 0.11
витамин РР (ниацин), мг 13.2