Ремонт холодильного оборудования – дело не из дешевых. В ресторане каждая минута простоя – это убытки. Лучше заранее найти мастеров с хорошей репутацией, которые знают своё дело. И не забудьте про обслуживание – иногда проще вовремя заменить пару деталей, чем потом платить за полный ремонт.