كيكة سهلة وسريعة

[رنيم حمدي]

إليك وصفة بسيطة لتحضير
كيكة سهلة وسريعة لذيذة التحضير:
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية....
دهن قالب الكيك بالزبدة ورش القليل
من الدقيق عليه....
في وعاء كبير اخلط كوب ونصف دقيق
مع ملعقتين صغيرتين بيكنج باودر وربع
ملعقة صغيرة ملح...
في وعاء آخر اخفق نصف كوب زبدة مع
كوب سكر حتى يصبح المزيج خفيفا وهشا...
أضف البيض واحدا تلو الآخر واخلط جيدا
بعد كل إضافة...
أضف ملعقة صغيرة فانيليا....
ابدأ بإضافة خليط الدقيق بالتناوب مع نصف
كوب حليب إلى مزيج الزبدة والسكر واخلط
حتى يتجانس المزيج ولا تكون هناك كتل....
صب العجينة في القالب المعد....
اخبز في الفرن المسخن مسبقا لمدة 30 دقيقة ...