Подскажите

[ЛучСвета]

Привет всем! Планирую пикник на выходных и хочу приготовить шашлык из куриных грудок. Кто-нибудь пробовал этот рецепт? Какой маринад лучше использовать, чтобы мясо получилось сочным? И как долго нужно мариновать куриные грудки?

[Журналистка]

Привет! Вот отличный рецепт шашлыка из куриных грудок: https://xn--j1agri5c.xn--p1ai/recipes/shashlyk-iz-kurinykh-grudok . Для сочности маринуйте мясо в смеси растительного масла, лимонного сока, специй и йогурта или кефира. Мариновать лучше 2-4 часа, но не более 12 часов, иначе мясо может стать слишком мягким. Не передержите на огне, чтобы грудки остались сочными. Удачного пикника!