إليك وصفة بسيطة لعمل
بان كيك بدون بيض:
في وعاء اخلط الدقيق والسكر والبيكنج باودر
والملح معا...
في وعاء آخر اخلط الحليب والزيت والفانيليا...
ثم أضف الخليط السائل إلى المكونات الجافة
وامزج حتى تحصل على خليط ناعم...
سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضف
قليلا من الزيت....
صب مقدار نصف كوب من الخليط في المقلاة و
اتركه حتى تظهر فقاعات على السطح...
ثم اقلبه واطبخه من الجانب الآخر حتى يتحمر ....
قدم البان كيك مع العسل أو الفواكه حسب الرغبة....
