ищу качественные закваски для сметаны и творога.

[Rainkard]

Решил начать делать домашние молочные продукты и ищу качественные закваски для сметаны и творога. Кто может подсказать проверенные магазины?

[Makron]

Если делаешь сам — закваски точно пригодятся. В магазине-то такое не купишь, вкус будет домашний, а главное, знаешь, из чего сделано. Только оборудование для ферментации нужно нормальное.

[Tetcher]

Как-то решил сам делать сметану и творог дома, потому что покупные варианты часто не нравились по вкусу. Нашел закваски на сайте https://altalact.ru , заказал несколько видов. Результат меня приятно удивил — получилось вкусно, натурально, и что важно — экономно. Теперь ни за что не вернусь к магазинным продуктам.