إليك
طريقة عمل سلطة المعكرونة بالخضار:
اسلقي 250 جرام معكرونة في ماء مملح
حسب تعليمات العبوة حتى تصبح طرية...
صفي المعكرونة واتركيها تبرد...
في وعاء كبير ضعي المعكرونة المبردة و
أضيفي نصف كوب جزر مبشور ونصف كوب
خيار مقطع إلى مكعبات صغيرة ونصف كوب
فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة ونصف
كوب ذرة معلبة وربع كوب بصل أخضر مفروم
وربع كوب بقدونس مفروم...
في وعاء صغير اخلطي ربع كوب مايونيز و
ملعقتين كبيرتين عصير ليمون وقليل من الملح
والفلفل الأسود...
سكبي خليط المايونيز فوق الخضار والمعكرونة
وقلبيهم جيدا حتى تتوزع المكونات وتتغلف
بالصلصة...
ضعي السلطة في الثلاجة لتبرد وتتشبع بالنكهات
لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم...
